Queso de VACA de pasta blanda y corteza enmohecida , tierno,
leche pasteurizada , su origen cantabria .formato en piezas de 600grs
El tiempo y la acción de los mohos en este queso hacen que desarrolle sabores más complejos y no vinculables a la leche fresca. Tiene notas vegetales, repollo, champiñon.. y un toque a tierra y humedad.