PIEZAS DE 350 grs empaquetadas y en su caja individual.
Queso a base de leche cruda de vaca , de pasta cremosa , no cocida, con corteza aterciopelada , firme , enmohecida de color blanco , con forma redonda , con un 45/50 materia grasa , queso muy flexible de color amarillo claro , con el centro muy cremoso y un aroma ligeramente afrutado.