Queso tierno graso de leche cruda de VACA , con una maduracion de 20 dias , Su origen pravia . ASTURIAS .El Besos del Rey Silo es un queso pequeño y cremoso, de sabor persistente y complejo, con una corteza aterciopelada y blanca, recubierta de Geotrichum candidum y Penicillium, lo que le aporta diferentes matices a la pasta, de consistencia muy cremosa y fundente.
se presenta en pequeños quesos de 50 grs